8 heerlijke herfstgroenten

In de herfst beginnen we wat zwaarder te eten. De lichte zomerse maaltijdsalades maken plaats voor lekkere stamppotten. Herfst is niet alleen het seizoen van gezelligheid, maar ook de tijd van het jaar om weer te genieten van een warme maaltijd. Knollen, kolen en pompoenen: ze verschijnen weer volop in de winkels. Hiermee maak je de lekkerste gerechten, van stamp tot soep! Wij geven 8 tips voor heerlijke en gezonde herfstgroenten....

Verder lezen

Kieskeurigheid peuters sterk genetisch bepaald

Veel jonge kinderen zijn erg kieskeurig wat eten betreft. Ze lusten sommige dingen niet of ze willen nieuw voedsel niet eens proberen. Uit onderzoek blijkt dat deze kieskeurigheid gedeeltelijk door de genen komt....

Verder lezen

Helft minder Omega-3 in kweekzalm dan 5 jaar geleden

Voor wie regelmatig een stukje zalm op zijn bord heeft, omdat dit zo gezond is, is het niet onverstandig om te kijken waar de zalm vandaan komt. Het blijkt namelijk dat kweekzalm voor de helft minder aan gezonde Omega-3-vetzuren bevat dan 5 jaar terug....

Verder lezen

We eten teveel zout

Nederlanders eten evenveel zout als 10 jaar geleden. Daarmee ligt onze zoutinname nog steeds ‘ruim boven’ de aanbevolen maximale hoeveelheid van 6 gram zout per dag....

Verder lezen

EetGeenDierenDag

4 oktober is het dierendag. Stichting Wakker Dier heeft deze dag omgedoopt tot EetGeenDierenDag. Daarmee willen ze iedereen aansporen om niet alleen hun huisdieren extra aandacht te geven, maar ook de dieren in de veehouderij te sparen door ze niet te eten. Vegetariërs Al bent u maar vegetariër voor 1 dag, iedere keer dat u geen vlees eet, spaart u dieren. Maar het eten van geen vlees heeft voor ons omnivoren (‘alleseters’) wel wat nadelen. In vlees zit namelijk veel vitamine B12 en ...

Verder lezen